منتدى للتجربة

منتدى تجريبى
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكيك الأسفنجي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yasmin
مديرة المنتدى
avatar

الاوسمة :
انثى عدد المساهمات : 31
تاريخ التسجيل : 20/07/2009
العمر : 26
الموقع http://dream-land.yoo7.com

مُساهمةموضوع: الكيك الأسفنجي   الجمعة يوليو 24, 2009 10:07 am




========================

المقادير
10 بيض
4/3 1 كوب سكر
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

الطريقة
- يُوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما .
- يُخلط الدقيق بعد أن يُنخل مع البيكنج بودر و الڤانيليا .
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
- يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب.
- تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة.
- تٌترك لتبرد و تُزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تُدهن بالمربى المُخففة بالماء

.... و لكن ماذا إذا لم ينجح الكيك ؟؟؟؟


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dream-land.yoo7.com
 
الكيك الأسفنجي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى للتجربة  :: 
اღ♥♥ღ.. ][ دريم الإجتماعية ][ .. ღ♥♥ღ
 :: ܓܨ[ مطبخ دريم ] ܓܨ
-
انتقل الى: